要做好吃美味的口水鸡,你可以按照以下步骤:
材料:
- 1只鸡,约2-3斤
- 适量的姜片和葱段
- 1颗大蒜,切碎
- 2颗八角
- 适量的盐和食用油
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 适量的花椒粉和香菜
步骤:
1. 将鸡洗净,剁成适合食用的块状。
2. 锅中烧开足够的水,放入姜片、葱段和鸡块煮沸,撇去浮沫。
3. 重新加水至鸡块完全淹没,加入八角、盐,改用小火焖煮30-40分钟,直到鸡块熟透。
4. 将鸡块捞出,放入冷开水中浸泡,使其表面更加滑嫩,然后沥干水分。
5. 在碗中混合生抽、老抽、蒜末、花椒粉和食用油,制成调料汁。
6. 将调料汁均匀抹在鸡块上,腌制15-20分钟,使其入味。
7. 准备一碗冷热适中的清汤,将腌制好的鸡块浸泡其中5分钟,提味。
8. 将鸡块摆放在盘中,撒上香菜点缀即可。
这样制作出的口水鸡外皮滑嫩,麻辣可口,肉质鲜美,回味无穷。享用时可配以香菜或蒜蓉辣椒油调味,增加口感。
理论学习求真求实 “忠诚是一名党员干部基本素养……”,都昌县汪墩乡党委书记余建华在茅垅村红色革命教育基地忠诚讲堂给机关党员干部授专题党课,教育党员干部要坚定理想信念,永葆对党忠诚的政治本色。, 实施巡游出租汽车短程复载措施以来,累计发放短途通行卡4900余张,为广大来返津旅客便利出行提供保障。
”苏筱芮补充称。, 从去年起,兴旺村大力推进三棚整治工作。
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